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工地上的年味

來源:本網站?? 作者:高華亮 ??時間:2020-01-10 ??瀏覽次數: ??【字體:

2020年春節將近,年味正濃,放假在家的弟弟追著我屁股后面問:“哥,今年你不用忙著為工地上的大家準備年貨了,終于可以為我們這個小家來置辦年貨了,你有啥計劃呢?”我只是一笑,思緒又回到了2015年的贛江河堤旁。

2015年春節,那是我參加工作后的第一個春節,贛鄱寶地碧江盈盈、靜謐美好。此時,贛江特大橋施工晝夜不舍,鏖戰正酣,春節期間工地將正常施工,為此,我們項目部各部門都至少留下一名同事負責本部門工作,確保春節期間工地正常運轉。而作為綜合辦公室的一員,我的核心工作就是讓不能回家過年的項目職工和農民工兄弟在工地過好年,怎樣才能讓大家過好年呢,置辦年貨就是至關重要的一環。

為置辦好年貨,我提前做了大量的調查準備工作,我深入各班組駐地,與農民工兄弟嘮家常,了解他們的作業人數、作息時間、飲食習慣等,項目職工及班組的農民工兄弟來自不同地域:四川、東北、山東……,大家仿佛是匯入贛江的支流,因為這座橋而結緣,大家的飲食習慣及過節風俗都不太一樣,要讓大家在工地過好年,既要照顧到大家的喜好,又要創造屬于不同地域群體的“小歡喜”,看到自己調查的人員信息登記表,我驚呼“我太難了”,幸好我們項目鐵道兵大廚老張走南闖北多年,對各地菜系都有所涉獵,并自創了一套“工地菜譜大全”,不同菜系的秘密在“工地菜譜大全”上都能找到答案,在他的指點下,一份不遜于星級酒店年夜飯的年貨置辦清單新鮮出爐。

清單上既有四川籍農名工兄弟最喜歡的臘肉、麻辣火鍋底料,也有東北同事鐘情的血腸、殺豬菜,當然也少不了我這個打小從海邊長大孩子最喜歡的海鮮。在江西過大年,年貨的清單上自然也要有最具江西特色的贛南臍橙、板鴨、贛江魚……多的我都有點記不清了,對了,還有一些過年必備的春聯、鞭炮、糖果。

清單準備就緒后,我們從每個班組抽出一名農民工兄弟跟我們一起前往年貨大集進行采購,當地的商販看到我們比較驚訝:“你們怎么還沒有回家?”“按時通車是一項政治任務,我們必須兌現我們鐵軍的承諾”。在得知我們因為趕工期不能回家過年后,他們在感謝我們為其家鄉高速事業作貢獻的同時,也將最新鮮的菜品及當地人都享受不到的實惠價位給了我們,連同他們自家種的一些蔬菜也免費送給了我們,那一刻,我們感受到了作為一名工程人的榮光。

回到項目部,大家全員齊上陣,將置辦好的年貨分類歸置,并到項目部后廚幫忙張羅年夜飯,每個人都拿出自己的“看家絕活”,項目后廚儼然變成了大家展示廚藝的競技場,你方唱罷我登臺,整個項目后廚熱氣騰騰,飯香四溢,我這個“廚房小白”也就是在那個春節學會了包餃子和工序簡單的炒菜。

年夜飯端上餐桌,大家依次落座,雖身在異鄉,但集體的力量卻溫暖著每一個人,大家共同舉杯,互道春節的祝福與對家人的思念,情到深處,鐵道兵老張唱起了《鐵道兵戰士志在四方》:背上了那個行裝,扛起那個槍……流浪或許是我們工程人的天賦,但我們都在朝著家的方向努力奔跑。

白天的贛江河堤兩旁安靜恬淡,但是夜晚也是充滿人間煙火,工地上準備的年貨雖算不上玉盤珍饈,但是它們足以慰藉我們工程建設者的心靈,也稱得是上人間至味。時間在不停的前進,多想按下暫停鍵,讓時光停留在那個令人難忘的春節,一起訴說春節工地年味的故事。

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